炎夏里的清凉钵钵鸡,让人胃口大开发表时间:2024-07-09 09:49 清凉美味 连续高温预警 天气开启了“大火收汁”模式 没胃口?别慌 福州百洋邀您开启 夏日拯救食欲大作战 让清凉美味的钵钵鸡 激活味蕾,驱散夏日的暑气吧 01 钵钵鸡 钵钵鸡的前世今生 首次听到钵钵鸡这个词,很多人会以为是装在钵钵里的鸡肉美食,其实对也不对。钵钵鸡已有上百年的历史,最初起源于四川乐山一带,由于主要食材为鸡肉,且多用瓦罐盛放,而当地人又将瓦罐称为钵钵,因此得名“钵钵鸡”。 随着时间的推移,钵钵鸡的内容日益丰富,不再局限于鸡肉,各种蔬菜、豆制品、海鲜甚至内脏等食材纷纷加入,形成了如今多元化的美味选择。 坊间还流传着一句顺口溜:"钵钵虽小装着天,想吃啥子自由选;拜佛不如拜自己,满钵都是上上签。"可见钵钵鸡丰富食材给人带来的满足感。 图源网络 02 清凉味 拯救食欲就靠钵钵鸡 夏天一到,炎热的天气让人每日都昏昏欲睡、食欲大减,心静自然凉的“禅意消暑法”已经不能抵挡蒸腾的热气了,那这个炎热的夏日到底要吃点什么才能安然度过呢? 如今,钵钵鸡以其独特的冷串形式,丰富的口感,成为夏日解暑的不二之选。其汤底红亮,食材煮熟晾凉之后浸泡其中,牢牢吸取汤汁的精华,口味鲜香麻辣,冰凉清爽,让人胃口大开。 既有火锅的鲜香,又不像火锅的烫热,能把「清爽」和「鲜辣」完美融合,有了钵钵鸡,再也不用为了解馋而忍受热气啦! 03 随心品 钵钵鸡美味不设限 钵钵鸡可摊可店,也可流动售卖,口味多样,易于外带,既可休闲品味,边走边吃,亦可权作一餐,用餐时段覆盖广。 同时钵钵鸡食用方便,免去人们在烟熏火燎中边涮边吃的手忙脚乱,却照样满足了麻辣鲜香的撸串乐趣,既可多人聚餐品尝,一人独食也别具滋味,用餐形式广泛。 在一个充满人间烟火气息的小巷子里,悠闲地品尝一碗色香味俱全的钵钵鸡,带来舒爽畅意的小确幸。钵钵鸡在看似简单的串与汤的搭配中,创造了无限的可能性,把每一天都有滋有味地串在一起,连接起了人与人之间的情谊。 如此美味的钵钵鸡 大家都有吃过吗 美味不容错过 下一期,福州百洋 【钵钵鸡系列】产品”味“你而来 一口香辣,度过完美夏日 End 打开手机浏览器复制链接 Baiyangsx.tmall.com 进入百洋天猫旗舰店即可购买 |